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醩辣子牛肉的做法

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醩辣子牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊二两

、

醩辣子两勺

、

花椒、沙仁一小撮

、

蛋清半个

、

芹菜一根

、

黄姜半块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛里脊切薄片，放入蛋清腌制备用。黄姜切片备用。芹菜用刀背拍打后，切断备用。
步骤2/5 点击查看大图
坐锅烧油，放入花椒、沙仁。待爆香。
步骤3/5 点击查看大图
加入醩辣子、芹菜翻炒。（先放比较入味，随个人喜好可调整顺序）
步骤4/5 点击查看大图
待醩辣子炒出酸香味时，倒入牛肉大火翻炒。
最后一步点击查看大图
起锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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