三层生日蛋糕
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宝宝两岁了,打算让她吃一些生日蛋糕。市面上的蛋糕总是加了泡打粉,塔塔粉,还有色素香精什么的。所以,打算给宝宝做一个生日蛋糕。家里人来给宝宝过生日的有26个,算过之后觉得三层的才够大家吃,也够豪华。装饰只用了宝宝最喜欢的草莓。其他水果都没放。,
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
低粉
350g
、
鸡蛋
18个
、
牛奶
260g
、
白糖
180g
、
木糖醇
80g
、
玉米淀粉
35g
、
玉米油
150g
、
动物鲜奶油
1500ml
、
草莓
适量
、
柠檬
半个
烹饪步骤
-
步骤1/12
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这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸,一个八寸,最上面是个六寸的心形小蛋糕
-
步骤2/12
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所有鸡蛋提前放在室温中,等温度到常温时,蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个,5个,3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
-
步骤3/12
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预热烤箱,190度,90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2016-01-26
换个做法
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