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微波炉版吉祥如意盒

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meggy跳舞的苹果

中国人最喜欢讨口彩了，这其实也是一种文化！尤其是在过年的时候，更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子，我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉，肉末葱末剁碎末象征财富，盒又取“和”音，如果在桌上能将此道菜的含意说一句，那准保被抢吃得干干净净的！ 其实此道菜的做法也简单，只需要放一点点油将肉末煸炒一下去腥，剩下的工作就交给微波炉来完成了。这样做，既省去了油烟的困扰，还能节约能源，同时还保留了原材料的颜色。红白对比，真漂亮！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
韧豆腐 300克
、
猪肉末 100克
、
植物油 20克
、
美极鲜味汁 少许
、
大葱 一段
、
大蒜 3瓣
、
红剁椒 适量
、
酱油 10克
、
香菜 少许
烹饪步骤
小贴士

豆腐宜选用质地较硬的北豆腐或者韧豆腐； 微波炉的温度请视自家的程序来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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