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狼牙土豆（洋芋花）的做法

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狼牙土豆（洋芋花）

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可以当零嘴，也可以当菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

辣椒适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将土豆削皮，洗净。
步骤2/7 点击查看大图
用洋芋花刀切土豆，然后泡在水里去掉淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
沥干水分。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放少许油，加热。加一点盐，如果现在盐加够了最后放调料的时候就可以不放盐，现在加盐是为了让土豆更入味。
步骤5/7 点击查看大图
下土豆炸好，喜欢硬一点的就少炸一会儿，喜欢软一点就多炸一会儿。
步骤6/7 点击查看大图
炸好之后，装盆或者盘子（最好容器大一点，这样方便搅拌）
最后一步点击查看大图
最后将辣椒，葱，香草，蒜，胡椒，盐，酱油，醋等放进容器内，也可以加一点泡菜，比较提味。搅拌均匀就好了，冷热均可食用，热的更好吃一些。

小贴士

1.调料都可以根据自己喜欢增加和减少，量的多少也根据个人口味来调，如果喜欢胡椒粉等也可以加，我个人喜欢再加点醋。2.关于土豆油炸，不需要太多油，喜欢焦脆脆的就小火慢慢煎，油就稍微多一点。3.可以水煮可以油炸，但个人觉得油炸更好吃，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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