焖面
作为河南党 做喜欢吃面食,也爱吃焖面 无奈看着简单,以前做过几次也是失败,昨天馋虫又起 就又斗胆做了一次
-
步骤1/6
点击查看大图
炒菜这一步忽略了,忘记拍照 记得菜盐不能加多 顾住菜的味道 也不用炒太熟,入油锅加完盐 十三香 海天老抽 南德 翻炒之后 就忘锅里加水 加的和菜一样平就好
-
步骤2/6
点击查看大图
然后把鲜面条平铺在菜上面 盖上盖子焖大概5分钟 火不能太大 否则容易糊锅
-
步骤3/6
点击查看大图
等焖锅的时间,调好汤汁,加入可以顾上面条味道的盐,加入十三香 南德 味精 鸡精 海天老抽(用海天老抽颜色红润好看)加入食用油,食用油要多 焖面焖的就是油
-
步骤4/6
点击查看大图
五分钟左右时间,把刚才调的汤汁顺着锅边加入,再盖上盖子焖5__8分钟 注意不能火大,要不容易糊,看着锅不能让汤汁收干
-
步骤5/6
点击查看大图
待时间快到的时候 汤汁也基本没了,这时候用筷子把下面的菜翻上来,把面条和菜均匀的搅拌,使面条上色 这时候没有一点汤汁,搅拌均匀可以关火
-
最后一步
点击查看大图
出锅 对了上面平铺的是芹菜叶,你也可以用任何青菜 为了配色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
焖面的相关分类
焖面的相关推荐
-
猪肉大葱肉饼
51521人看过 -
扁豆焖面。
4732人看过 -
鲜美可口: 皮蛋火腿上汤豆苗
2116909人看过 -
薄荷嘎丫面片
87538人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2130264人看过 -
扁豆焖面
5834人看过 -
#硬核菜谱制作人#最朴素的贝贝南瓜
1231359人看过 -
创意面食
80534人看过 -
#打工人的健康餐#泡椒火爆鳝鱼
176022人看过 -
油煎土豆
16719人看过 -
广式腊味煲仔饭
187478人看过 -
#我的夏日味道vlog#扁豆焖面,超简单懒人电饭煲食谱
150368人看过