【可可海盐费南雪】——COUSS E5出品
费南雪是颇有来历的法国小糕点。其做成金条状,是颇有寓意的。而这款香甜美味的费南雪,添加了可可海盐,味道更加独特,一起来看看吧~~~( by@小衣服)
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蛋清放入无油无水的盆里,放入糖粉,搅拌均匀,不用打发,只要糖粉和蛋清充分融合即可。
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加入过筛的低筋面粉,杏仁粉拌匀。
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放入融化的黄油,用刮刀搅拌均匀。
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拌好的面糊装入费南雪模具里,倒入9分满,
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表面撒上可可海盐。
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COUSS CO-5201烤箱,上下火180度,时间设定为15分钟,预热完成提示音响后放入,至上面金黄色即可。
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步骤7/11
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成品
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成品
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成品
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步骤10/11
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最后一步
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淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。
1、这道甜点只需要蛋清,因为它的口感湿润,所以就不能加入蛋黄。
2、细砂糖,绵白糖都可以,但是推荐用糖粉,因为很好和蛋清混合,很快就能搅拌均匀
3、杏仁粉是美国大杏仁搅打成的粉末,和马卡龙用的杏仁粉一样,这个必不可少,好味道都烤它了。
4、烘烤的温度和时间仅供参与,请按烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
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