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闽南古早味～生蚝焖菜饭

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HunterLee

第一次去厦门就发现路边小摊很多都有菜饭卖，真的很好吃。回来后就琢磨着自己做着试试看，融合了自己的口味发现真的很好吃呢。自己
食材清单 加入采购清单
生蚝 10只
、
大米 半碗
、
上海青 5个
、
胡萝卜 1根
、
香菇 10朵
、
玉米粒 100g
、
香葱 5根
、
姜片 3片
、
牛油/猪油 5g
、
生抽+糖+蚝油+麻油 15g+3g+5g+3g
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.厦门菜饭用的是猪油，我不吃猪油所以用牛油代替。2.炒蔬菜时不要放太多盐，因为后面还有调味汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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