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水煎包（炉包）的做法

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水煎包（炉包）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

韭菜

、

面团

、

葱

、

姜

、

生抽、老抽

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉放酵母和水和好
步骤2/15 点击查看大图
放在旁边醒着
步骤3/15 点击查看大图
猪肉不要在菜市场绞馅，回家拿刀切丁
步骤4/15 点击查看大图
像这样哈
步骤5/15 点击查看大图
韭菜洗净
步骤6/15 点击查看大图
切段。尽量不要切太碎。这样好吃哈
步骤7/15 点击查看大图
肉馅放葱姜沫、生抽、老抽、香油和盐拌匀
步骤8/15 点击查看大图
倒入韭菜搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
发好的面揪剂子擀皮
步骤10/15 点击查看大图
将陷放入饺子皮像包包子一样包好。
步骤11/15 点击查看大图
这样子。不过放的时候要倒着放哈
步骤12/15 点击查看大图
这样放。
步骤13/15 点击查看大图
热锅倒油调小火以此放入包好的水煎包。盖上锅盖用小火烧几分钟。感觉差不多底部结好嘎了，打开锅盖，加入淀粉和水调好的热水。水的高度要到包子的中间也就是包子的腰部左右。
步骤14/15 点击查看大图
加入热水后转大火盖上锅盖烧到水分差不多没有了转小火再烧2分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅了，超级好吃的水煎包。Y(^_^)Y

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-25

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