宝宝辅食之蛋奶糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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由于我用的是四英寸蛋糕模，所以食材用量都很少，首先把蛋黄蛋清分离，蛋黄加油牛奶加一勺糖搅拌均匀
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步骤2/4
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蛋清加白糖打发，这次我是用手动打蛋器打的，累得要命，没有打发到特别到位，刚冒尖，所以今天的蛋糕比较像乳酪蛋糕，没有特别蓬松，但吃起来也特别棒，适合宝宝
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步骤3/4
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蛋黄液里加低筋粉，搅拌均匀，如果发现面粉放多了搅拌的费劲就再加点牛奶，直到粘稠
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最后一步
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把蛋清分三次倒入蛋黄液中刮匀，倒入模具中，轻震两下，烤箱180度预热10分，把模具放入20分钟，烤好后倒扣，脱模，完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
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