芋泥
小时候的味道，妈妈会用槟榔芋（音译）做各种菜肴，其实单吃我认为是最保持原味最正宗的吃法，那种粉粉的面面的干干的味儿只可意会 不可言传，在南方，婚宴上的甜点芋泥是必不可少的一道菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
这种有紫纹路的芋头，我叫槟榔芋。洗净切成块。
-
步骤2/8
点击查看大图
我用智能电饭煲蒸煮档15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸熟忍不住先吃了一块。
-
步骤4/8
点击查看大图
碾碎后加入牛奶猪油搅拌越细越好
-
步骤5/8
点击查看大图
拿一容器抹油铺葡萄干各种坚果
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入一部分芋泥后再铺一层果料再用芋泥盖住，抹平芋泥后上锅蒸熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
时间到，将蒸好的芋泥倒扣在盘子上。取走之前装芋泥的容器。
-
最后一步
点击查看大图
OK啦开吃。请忽略我的不是很细腻的芋泥。
一定得选用这种南方芋头，切开有紫色细花纹的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
芋泥的其他做法
芋泥的相关分类
芋泥的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11643231人看过 -
芋泥饼自制芋泥
271147人看过 -
#美味开学季#软糯香甜的芋泥麻薯
197375人看过 -
#美味开学季#芋泥烤蛋奶
217973人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#芋泥奶昔
275016人看过 -
#一蔬一饭皆告白#简单手作｜芋泥奶酪球（原味+抹茶）
148340人看过 -
芋泥饼
24481人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12042662人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
333823人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
864408人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
197615人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#芋泥馅＆芋泥紫薯馅
141280人看过
