铜锣烧
小时候最想吃的哆啦A梦的铜锣烧。
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步骤1/13
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将材料(除红豆沙,炼乳)全部加入大碗中
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步骤2/13
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用蛋抽搅拌至顺滑
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步骤3/13
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静置10分钟(天气热的话,建议放入冰箱)
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步骤4/13
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将静置好的面糊重新搅拌几下
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步骤5/13
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开小火
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步骤6/13
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用较大的勺子舀面糊,放入面糊时,勺子要一直定在一点上
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步骤7/13
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等到有气泡时翻面
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步骤8/13
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重复以上步骤
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步骤9/13
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找两张大小差不多的皮,夹馅
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步骤10/13
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红豆馅我是自己调的,因为我买的红豆馅太干了。红豆和炼乳的比大概是1:1或3:2,按个人口味调
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步骤11/13
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调好的馅(图有点恶心,但味道很好-_-#)
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步骤12/13
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^_^
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最后一步
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成品
可适当增加牛奶的用量,牛奶多,饼就薄;牛奶少,饼就厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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