三鲜饺子
天气寒冷，实在很难每天一大早爬起床煮早餐。一于团积一批铰子，以备懒床之用。
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步骤1/8
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1：在超市买好肉，代加工成肉沫；2：大白菜洗干净。先切成丝，再剁成小粒。
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步骤2/8
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3：白菜粒用盐淹15分钟。然后用手抓出水份。最后那些就用漏网过滤，压干水份。
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步骤3/8
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4：云耳剁成小粒，小葱切成葱花。5：姜剁成姜粒(相当于两颗芝麻大小。)
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步骤4/8
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6：所有食材放在大盆里。加入生抽、盐、糖、蠔油、料酒、鸡蛋。充分拌均匀。(先包一个试吃，味道才不会出错。)
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步骤5/8
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(先包一个试吃，味道才不会出错。)
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步骤6/8
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注：味道要适合自家人。
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步骤7/8
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所有的原材料大小。左：姜，大白菜，云耳(木耳)，葱花，肉沫。
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最后一步
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7：一次多包些放在急冻室。想吃就煮
1:大白菜要去除多余水份。2:姜粒，姜粒。3：用鸡蛋拌肉馅，千万别加水。4:因为自家做，没加防腐剂，一星期内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
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