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红焖猪手的做法

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红焖猪手

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大冬天就想吃点红烧的

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪手 2只

、

大葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪手切块，水抄一下，去掉脏东西。
步骤2/4 点击查看大图
将抄好的猪手块捞出来放到砂锅里，加入葱姜，冰糖，盐，老抽，生抽，料酒（口味按个人喜好来）。清水将将没过猪手。大火煮开，转小火。
步骤3/4 点击查看大图
大约炖到1小时时候的样子。要记得每十五分钟翻一下，免得底下的烧焦。
最后一步点击查看大图
1小时20分钟的样子，汤汁基本收干。关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-25

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