干煸五花土豆片
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
熟五花肉
300g
、
土豆1个
300g
、
青椒半个
50g
、
蒜末2根
200g
、
姜,蒜子,小葱
少许
、
干辣椒,豆瓣酱
少许
、
周君记香水鱼调料
少许
、
鸡精,味精,老干妈
少许
、
香油
少许
、
东古酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉煮熟切段,蒜苗切段,土豆切厚片,青椒切块,蒜子切片,葱切段,干辣椒切段。
-
步骤2/4
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周君记香水鱼调料,豆瓣酱,干辣椒,蒜片,葱段全放一容器中备用。
-
步骤3/4
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大火锅里加入适量水,烧开加入土豆片煮至八分熟捞出水份沥干。中火锅里加入适量油,烧至五分熟加入五花肉遍炒出油(五花肉和土豆片可以炸至金黄色),再加入备用的辣椒酱翻炒均匀,加入土豆片,蒜苗段,放入20克左右水转大火翻炒均匀调味加入适量鸡精,味精,酱油,老干妈,翻炒均匀放入几滴香油即可。
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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