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蓝莓饼干的做法

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蓝莓饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

鸡蛋 15ml

、

糖粉 65g

、

低筋面粉 115g

、

蓝莓干 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料，鸡蛋已经打散拌匀。
步骤2/10 点击查看大图
隔水融化黄油，成半固体状。
步骤3/10 点击查看大图
倒入糖粉，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
这时候已经很细腻，加入一大勺全蛋液，约15ml，拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
没买到蔓越莓干，所以用蓝莓试试，嘿嘿。
步骤6/10 点击查看大图
最后倒入低粉，慢慢搅拌匀，这里花的时间较长，请耐心。
步骤7/10 点击查看大图
拌匀好，放在保鲜膜里，弄成一个均匀的长方形体的面团，放入冷冻室，一小时左右取出。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热180度，5分钟后。切好饼干，铺上油纸。上下管160堵左右，20分钟。但是最后几分钟仔细观察，勿烤糊了。
步骤9/10 点击查看大图
还不错，颜色略深。香气四溢，放凉后吃，香甜还脆脆的。
最后一步点击查看大图
摆个盘，嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-25

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