烧仙草珍珠芋圆
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步骤1/6
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把红薯和紫薯蒸熟，蒸25分种左右。有筷子插入，软了就是好了。
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步骤2/6
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木薯粉和红薯/紫薯的比例是：1:1.5揉面，和面
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步骤3/6
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放盘备用
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步骤4/6
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把珍珠和西米煮好备用，开火后放入西米，搅拌，煮几分钟左右，煮到有一个小白点关火，闷20分钟，用凉水浸着2分钟捞出。开火后放入珍珠，搅拌不要让珍珠结块，煮20分钟，关火焖20分钟。捞出用凉水浸3分钟，捞出。
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步骤5/6
开火煮水开，放入红薯块，2分钟。捞出用水浸泡。之后放入紫薯块，2分钟，捞出用水浸泡。
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最后一步
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放入所有材料放上炼乳放入，还可以放些烧仙草，红豆等做装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
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