无限能量的把子肉
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步骤1/4
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将五花肉切片(忽略刀工)过水,冷水下锅,开锅三五分钟让肉的脏沫出来后关火,用水洗干净,码在锅里。
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步骤2/4
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放入所有调料,甜酱和酱油至关重要,酿造的哦!最好用手抓一下,入味更匀均,放置1个小时左右。
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步骤3/4
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等待的时间就准备一下自己想要吃的菜吧,我这有芸豆、花生、海带扣、辣椒、炸豆腐片、还有鹌鹑蛋没有合影。这些东西不能和肉一起煮,要按熟的快慢分别放,花生可以和肉一起先煮。
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最后一步
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开煮吧,放进的水一定要末过食材,别忘了还要陆续放菜,多加点,用砂锅的话就不要太多水了,我这炒锅本来挥发水快!筷子可以轻松插入就0K!出锅!我中途放了蚝油,就是喜欢,也为了让汁浓一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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