枣泥馒头
红枣补血补气，是个好东西！
-
步骤1/12
点击查看大图
把水、面粉，酵母放入面包机里，自定义和面30分钟
-
步骤2/12
点击查看大图
放烤箱了发酵1小时，为了防止面团过干，我在面团下面的烤盘里装了点温水
-
步骤3/12
点击查看大图
待面团发酵到原来的2-2.5倍大时，在表面按一去，不回弹就基本发酵好了，然后把面团拿出来使劲揉排气
-
步骤4/12
点击查看大图
使劲揉搓，排气
-
步骤5/12
点击查看大图
在面包机和面的同时，我开始处理红枣，洗干净上锅蒸，蒸完去核，然后剁碎，想甜着就加糖，也可不加，加了糖后再回锅蒸一会，目的是为了使白糖融化，其实红枣可以不蒸直接去核剁碎。家里若有破壁机更方便做枣泥
-
步骤6/12
点击查看大图
把枣泥与排好气的面团混合
-
步骤7/12
点击查看大图
整好馒头形状放锅里醒15分钟，天气冷的话放着温水在下面，二次发酵
-
步骤8/12
点击查看大图
锅里放够水，蒸12-15分钟，关火后不用开盖闷5分钟，然后就可以吃啦
-
步骤9/12
点击查看大图
成品
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
枣泥馒头的其他做法
枣泥馒头的相关分类
枣泥馒头的相关推荐
-
蟹黄豆腐
22701241人看过 -
家常麻婆豆腐
34981839人看过 -
板栗烧牛肉
1839884人看过 -
枣泥酥
119003人看过 -
猪肉玉米胡萝卜馅饺子#馅儿料美食，哪种最好吃#
2012777人看过 -
【糖醋脆皮豆腐】糖醋味的快手做法，烧豆腐一流！
2472242人看过 -
鲍汁豆腐 | 鲜香下饭
2667235人看过 -
山药枣泥饼
38858人看过 -
网红粘豆包
1728631人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28333073人看过 -
省心又好吃的香菇肉丁酱
2847542人看过 -
荠菜馄饨
2999554人看过
