排骨萝卜枸杞八角桂皮汤
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步骤1/4
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排骨先用水净三小时,目的是为了把血水净出来,除腥。
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步骤2/4
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白萝卜只需买根长的,我后面的一根大长白萝卜就够啦,土生土长的最好啦!
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步骤3/4
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葱买一元钱的就够啦,选几根打结排骨焯水时用,其他的葱切成末,汤做好时撒点。
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最后一步
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1、排骨先焯水,焯水时放入打好结的葱,生姜片,适量料酒。2、接着焯好水的排骨放入电饭煲(当然有炖锅更好呢),电饭煲内一次性加足冷水,放入大蒜,生姜,八角,桂皮,量的多少我的材料里已给出。3、待排骨煮开,加入醋,炖一个小时后,加入切成滚刀的白萝卜,一起煮。4、煮好的前5分钟,加入枸杞,调味料,加入麻油及葱末,有点甜酸,味道好极啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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