糖醋鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱼肉去鱼骨,去鱼皮,切成块,洗净放入碗中,加入料酒,盐,淀粉,加入生姜末,腌制20分钟!
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步骤2/4
锅热加入油,待油7,8成热,将鱼块放入锅中煎制两面金黄!沥油铲出!
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步骤3/4
将番茄酱,合水放入小碗中,可加一小点盐,调散,淀粉合水装入碗中调散,锅里加少量油,烧热后加入番茄酱水碗,沸腾后再加入水淀粉。同方向搅拌!结成晶装后,可淋在煎好的鱼块上!
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最后一步
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沙上小量芝麻,完工!
小贴士
酱油可放可不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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