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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉 100g

、

花生 20颗

、

红薯粉 200g

、

香葱 2颗

、

生姜 1片

、

辣椒油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4
1.肉切小丁，花生虫炸熟。葱切成葱花备用，香菇改花刀。
步骤2/4
2.热锅倒少许油，炒香肉丁，放入生姜，炒至焦香放盐剩出备用。
步骤3/4
3.起锅加半锅水，放入两段葱白，两片生姜，锅开后放入红薯粉，香菇，煮熟后放入菠菜，放少许胡椒粉和盐。
最后一步
4.取碗捞出红薯粉，菠菜，香菇。剩适量的汤，加花生，肉丁，葱花后，加适量的醋和辣椒油就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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