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牛轧糖（详细过程图）的做法

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牛轧糖（详细过程图）

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 300g

、

黄油 60g

、

全脂奶粉 200g

、

花生碎 300g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油放入不粘锅小火完全融化
步骤2/13 点击查看大图
放入棉花糖
步骤3/13 点击查看大图
翻炒融化棉花糖
步骤4/13 点击查看大图
棉花糖翻炒成均匀糊状
步骤5/13 点击查看大图
倒入奶粉继续翻炒
步骤6/13 点击查看大图
使棉花糖和奶粉翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
倒入花生碎
步骤8/13 点击查看大图
将花生碎翻炒均匀，全部沾到糖上面
步骤9/13 点击查看大图
倒入铺了油纸的烤盘里
步骤10/13 点击查看大图
用擀面杖整形
步骤11/13 点击查看大图
擀好的方形糖块，厚薄要均匀
步骤12/13 点击查看大图
在阴凉的地方晾硬后再切块，切块后再继续晾硬
最后一步点击查看大图
包好糖纸装盒，过年走亲访友自制佳品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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