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岩盐芝士奶盖的做法

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岩盐芝士奶盖

浏览 44.4万 · 收藏 4088 · 学做 32

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食材清单加入采购清单

淡奶油 200ml

、

奶油奶酪 8g

、

炼乳 10g

、

盐约4克

、

糖约30克

、

全脂牛奶约35-50ml

烹饪步骤

步骤1/4
奶酪糊：奶油奶酪隔水融化至顺滑，加入少量淡奶，拌匀！
步骤2/4 点击查看大图
剩余的淡奶加入盐、糖、炼乳和奶酪糊，用电动打蛋器打发（盐和糖的比例可根据自己口味调节，略微增减！）打发一会儿就可以了，不用打太久的！
步骤3/4 点击查看大图
沿着碗边缓缓倒入牛奶，用刮刀拌匀！（加牛奶为了使奶盖变稀，可以顺着茶一起喝！所以打发的不用太久，万一打发久了就多加点牛奶吧！(๑• . •๑) ）
最后一步点击查看大图
放入保鲜容器，冷藏！需要的时候来两勺。。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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