香港式罗卜糕
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过年期间家家户户都会吃。寓意步步高升，广东话糕与高同音。
食材清单
加入采购清单
白罗卜
2斤
、
粘米分
200g
、
腊肉，腊肠，腊肝肠，虾米，冬茹
随意切细粒
、
鸡粉，盐，冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
白罗卜铇丝，少部分切丁。
-
步骤2/4
腊味，冬菇，虾米下油锅爆香。
-
步骤3/4
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罗卜煮熟加调味料同炒香的腊味拌匀，关火。拌入粘米粉。
-
最后一步
倒入擦过油的模具，大火蒸半小时至1小时，用竹签刺入无白粉桨，为之熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-23
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