糖水栗子----《小森林》
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步骤1/13
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老栗子用水烫一下剥去外皮
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步骤2/13
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去皮的栗子泡水加小苏打放一晚上
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步骤3/13
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第二天小火煮半小时
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步骤4/13
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把水滤掉
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步骤5/13
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换水再煮半小时
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步骤6/13
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再换水煮半小时
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步骤7/13
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如此反复，煮到汁水呈酒红色即可
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步骤8/13
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挑净经络和杂物，这是去涩的部分
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步骤9/13
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放入煮好栗子重量的百分之六十的砂糖再煮
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步骤10/13
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开火前，放入酒类调味品可提香也很好吃
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步骤11/13
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要保存的话放入汤汁瓶里
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步骤12/13
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在糖汁里浸上两三个月 糖已经完全入味变得黏糊糊
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最后一步
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吃起来有糖果子的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-23
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