转化糖浆
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烹饪步骤
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准备一个不锈钢锅 加入净化水 大火煮沸后关火 把糖倒入锅内 用筷子稍微搅拌一下 让糖和水混合 然后开火加热 烧开加入柠檬汁再煮开后转很小的火慢慢熬制 千万不可搅动 熬制过程中糖水粘在锅壁上 可用毛刷沾水在锅壁上刷一圈 水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖水洗刷到锅里去 这个过程要1个小时左右 熬好的糖浆关火 冷却后装瓶即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-23
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