是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土司的做法

点击查看大图

土司

浏览 10819 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

淡淡的奶香味，很好吃！老公说这个当早点实在！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 300g

、

黄油 30g

、

盐 2g

、

白砂糖 50g

、

牛奶 110g

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 5g

、

淡奶油 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油外所有材料混合。
步骤2/12 点击查看大图
混合成面团后加入黄油。
步骤3/12 点击查看大图
揉至出膜状态，发酵。
步骤4/12 点击查看大图
发酵好的面团。
步骤5/12 点击查看大图
手指蘸干面粉后按下不回缩，不粘手说明发酵好了。
步骤6/12 点击查看大图
面团排气后，均匀的分成三等份。（由于我一次做了两个土司所以我分成六份。）面团松弛十五分钟。
步骤7/12 点击查看大图
擀成牛舌状，从上到下卷起。
步骤8/12 点击查看大图
卷好后均匀放到土司盒中发酵。
步骤9/12 点击查看大图
二次发酵到8分满。（我用烤箱发酵的，发酵的时候盖上保鲜膜，放碗水）
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热，145℃烤制40分钟左右。趁热脱模，凉了以后即可享用。
步骤11/12 点击查看大图
三节之间～
最后一步点击查看大图
每小结掰开后的状态哦，内部组织很好。

小贴士

这是一个土司，我一般加倍，一次性烤两个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

换个做法

土司的其他做法

土司的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

土司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许