剁椒酸白菜
腌制过的辣椒炒出的味道不一样哦!
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步骤1/7
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白菜杆切丝,叶用手撒开。
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步骤2/7
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准备好剁椒。
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步骤3/7
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锅中放稍多些油,七成热下剁椒和蒜爆香。
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步骤4/7
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转大火,先放白菜杆翻炒,然后下叶。
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步骤5/7
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倒入生抽和香醋炒至白菜变软。
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步骤6/7
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放盐、糖,最后加一勺姜汁醋和鸡精即可。
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最后一步
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酸辣爽口,一人就能吃完。
适合大火快炒,前后加两次醋白菜更脆更爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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