最爱万能小饼(卷菜，鸡肉卷，鸡蛋灌饼)
爸爸每次下班太晚了，米饭和馒头凉了特别不好吃，所以做了这个饼子，可以卷菜吃，凉了吃依旧很好吃
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步骤1/14
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准备好面粉，准备和面。面粉和水的比例大概是3:2。
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步骤2/14
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将300g粉粉放在大碗里。
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步骤3/14
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放入热水，用筷子搅拌至没有干粉粉。室温放置10分钟左右。
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步骤4/14
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准备好做饼饼的工具。
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步骤5/14
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将醒好的面团分成一个个的小面团我300g面粉分成了18个小面团。
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步骤6/14
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用手将小面团压成小饼，中间涂一层油(很少一点，但是一定要整个面都涂上)，盖上另一层小饼，轻轻的压一下。
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步骤7/14
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所有的饼饼都和好了。
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步骤8/14
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将所有的小饼用擀面杖擀成和手抓饼那样的大小。
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步骤9/14
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用小火，等锅热了，将饼饼放进去。
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步骤10/14
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等白色的饼饼颜色变深一点的时候就可以翻面了。
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步骤11/14
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翻面后，等饼饼大部份鼓气时，就熟了。
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步骤12/14
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一张饼饼可以揭开，就成两个饼饼了，超级薄，超级好吃。
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步骤13/14
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完成。
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最后一步
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可以卷菜，可以做鸡肉卷，还可以擀饼时将饼周围不抹油，让其封住口，这样烙饼是可以将鸡蛋灌入，就成为鸡蛋灌饼啦。
我家是喜欢吃粗粮，所以会添加一点粗粮。粗粮面粉不要添加太多，太多饼饼可能会不劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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