双色拼块饼干的做法

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双色拼块饼干

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食材清单加入采购清单

低粉 190g

、

紫薯粉 10g

、

黄油 112g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋液 50g

、

香草精 2滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
取56g黄油和40g糖粉，放一起搅匀。
步骤2/11 点击查看大图
分次加入25g蛋液，再加一滴香草精。
步骤3/11 点击查看大图
搅匀。
步骤4/11 点击查看大图
筛入90g低粉和10g紫薯粉。
步骤5/11 点击查看大图
揉成紫薯面团，放冰箱醒一小时。
步骤6/11 点击查看大图
同样的方法揉原色面团，就是最后要筛入100g低粉。
步骤7/11 点击查看大图
取出面团，擀成面皮，再用方形模具压出，随后沿对角线切开。
步骤8/11 点击查看大图
同样，白面团也擀好后压出形状，再切开，随后各取两块拼出方形，接缝处可用手稍微撮合下。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱180度，12min左右。
步骤10/11 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
成品～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

吃饼干的时候，可稍稍一掰就变成小三角形～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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