牛轧糖~~零失误版
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步骤1/11
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将原材料准备好，棉花糖我用的是原味的，花生碎是熟的花生米压碎而成，也是买的现成的。
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步骤2/11
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不粘锅锅烧热后转小火，放入黄油慢慢溶化。
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步骤3/11
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放入棉花糖用勺子翻拌。
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步骤4/11
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呈现像米糊一样的状态时关火，切记哦。
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步骤5/11
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倒入花生碎翻拌均匀。
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步骤6/11
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最后倒入奶粉，用勺子翻拌均匀，这个步骤就比较累些了，翻拌时稍许有些阻力。
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步骤7/11
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奶粉加入后拌到一半的状态，牛轧糖能拉出很长的丝。
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步骤8/11
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拌好的牛轧糖放进烤盘，趁热整出一厘米厚的长方形，不用保鲜膜和任何防粘工具，因为奶粉最后加的，外面一层不粘，放凉后就可以切出想要的形状了。
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步骤9/11
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放凉后的牛轧糖撒上少许奶粉，切成长方形小块，尝了一块，软硬适宜，甜度也刚刚好，香味浓郁，比外面买的好吃！
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步骤10/11
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放入牛轧糖纸中包好，两边扭紧，牛轧糖就包装好了，送人或招待亲朋好友，特有面子，因为是自己亲手做的，很受欢迎。
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最后一步
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包装好的牛轧糖^_^
后放奶粉版的牛轧糖 ，拌好后一点也不粘手，牛轧糖如果冷得太彻底了切不动，整放放微波炉加热二十秒，就可以轻松切开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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