mini黑芝麻酥饼
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步骤1/7
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馅料是将黑芝麻炒熟加糖搅拌机打碎 加植物油拌成团。油酥酥将猪油和面粉搓成团。油皮是将材料混合后成团。分小份后,油皮包油酥收口,依次做好后,逐个擀开卷起再纵向压平擀开,再次卷起压平擀开成圆片 包芝麻馅收口
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步骤2/7
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具体步骤可参照老婆饼方法,饼放在烤盘上用刀划口散热,表面可刷蛋液或者蜂蜜糖水,烤箱预热175度烤20-25分钟
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步骤3/7
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看见表面上色 蓬起继续烤
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步骤4/7
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表面有皮飞起即可出炉
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步骤5/7
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酥皮层次清晰
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步骤6/7
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成热吃香软 放凉酥松
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最后一步
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成品剖面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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