红烧肥肠
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步骤1/10
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肥肠洗净,过水切段
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步骤2/10
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调料准备好备用
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步骤3/10
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倒入适量的食用油,烧开
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步骤4/10
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加入适量的郫县红油豆瓣,翻炒均匀后依次加入干辣椒,老姜,大蒜,八角。
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步骤5/10
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待调料炒香
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步骤6/10
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倒入刚才过完水的肥肠,老抽,食用盐,白沙糖翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入适量的料酒,爆炒几10分种左右
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步骤8/10
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加入适量的水,煮开
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步骤9/10
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取一高压锅,倒入刚才的肥肠,压15分钟即可
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最后一步
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喜欢吃软点的,可以根据自己的喜好,压的时间 长短即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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