干煎白鲳鱼
浏览 48135 · 收藏 182
将做法保存到手机
鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形,头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
简单的原料准备。
-
步骤2/4
点击查看大图
生姜切片。
-
步骤3/4
点击查看大图
白鲳鱼除去鱼鳃、内脏,用少许食盐稍做腌制。放入热油锅用中火煎制约5分钟,至两面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品肉实而焦香。
小贴士
食盐腌制可使鱼肉厚实,利于后面的煎制过程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
换个做法
干煎白鲳鱼的其他做法
干煎白鲳鱼的相关分类
干煎白鲳鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#清蒸白鲳鱼
310545人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9786205人看过 -
清蒸白鲳鱼
75235人看过 -
#我们约饭吧# 金不换(九层塔)炒海瓜子
220231人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11733802人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒海瓜子
1927743人看过 -
#花式炖煮不停歇#香煎鲳鱼
137668人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
591396人看过 -
清蒸白鲳鱼
31406人看过 -
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥
163755人看过 -
菜鸟高压锅版酱牛肉
74552人看过 -
#开启观赛嗨吃局#微波炉快手美食,10分钟解锁柠檬手撕鸡
94150人看过