肉夹馍
去西安古城看着夜景吃着肉夹馍，但老实说真不怎么好吃。回家我就寻找适合自己口味的，外面的饼可以接受那就是内馅的问题，于是用儿子爱吃的酱肉加生菜碎来做。儿子居然一口气吃两三个，美食就算他再有名也不一定适合你口味。用心用爱为家人做出适合他们的，那便是最最美味的啦！
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步骤1/12
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牛奶加酵母搅拌放五分钟，加入其他所有材料揉至三光，盆光、手光、面光。
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步骤2/12
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冰箱冷藏一夜，拿出来回温冬天40分钟到一小时，夏天20分钟就差不多了。
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步骤3/12
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排气分成十份擀成圆形
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步骤4/12
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对折
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步骤5/12
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卷起来
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步骤6/12
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全部卷好盖湿布醒发十分钟
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步骤7/12
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竖着放压扁，适当擀大一点点
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步骤8/12
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不用放油，热锅后直接入平底锅。中小火，一面基本三四分钟，放入后盖上锅盖。
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步骤9/12
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反面轻轻压下继续中小火三四分钟，烤制金黄出锅。
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步骤10/12
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出锅啦
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步骤11/12
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内馅你可以根据个人口味自由搭配。
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最后一步
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做早餐简单方便，快点做起来吧！
如果马上做了吃可以直接发酵两倍大，排气后同上面步骤开始整形。根据火候调整反面时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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