泰小妍の巧克力豆可可曲奇
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步骤1/8
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黄油室温软化,现在下雪,零下,要开空调,不然冷死黄油也不会软
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步骤2/8
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黄油糖粉混合均匀
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步骤3/8
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分2~3次倒入蛋清,嫌麻烦,一次倒入应该也没关系
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步骤4/8
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最后筛入低粉,可可粉,盐,搅拌,使劲搅,样子有点翔,绊刀不行就用手,虽然手像捏了翔一样恶心,但是搅拌的更均匀
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步骤5/8
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捏成一个个圆,按压成肉饼形状,在表面随意,很随便的就行了,不要太整齐的不然难看死了,嵌入巧克力豆
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步骤6/8
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烤箱预热165度,25分钟,10分钟就满屋子的黄油香味了
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步骤7/8
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就好了,曲奇薄时间少。我的曲奇比较厚,时间短中间就没好,还是要按照自己的烤箱来
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最后一步
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冷掉了就装进饼干盒里保存就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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