巧克力彩针糖黄油曲奇
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步骤1/12
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将黄油切碎放温暖的地方软化（大约二十分钟）也可隔水软化，水温不能太高
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步骤2/12
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面粉过筛备用
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步骤3/12
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糖粉里加入这么一点点盐
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步骤4/12
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黄油软化好了
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步骤5/12
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糖粉分两次加入打至发白，不要打太久，从黄油一开始打到打好一共需要三分钟就可以
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步骤6/12
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加入蛋黄打匀
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步骤7/12
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我这步蛋清放多了，蛋清也应该分三次放，不然会油水分离
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步骤8/12
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黄油打好后倒入面粉拌匀，不要拌太久不然会起筋，拌匀后倒入裱花袋挤出，用花型裱花嘴，然后放冰箱冷藏10至15分钟，烤箱预热180度，烤十分钟
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步骤9/12
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巧克力切碎放裱花袋隔水融化
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步骤10/12
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曲奇烤好后趁热在上面画花纹
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步骤11/12
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美美哒
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最后一步
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想做这个样子的加些彩针糖与小珍珠糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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