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【微体】甜甜蜜蜜南瓜烧鸡翅的做法

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【微体】甜甜蜜蜜南瓜烧鸡翅

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南瓜不但可以用作万圣节的装饰灯笼，做成美食也非常的美味。配上肉质肥美的鸡翅，真是一道甜蜜美味的饭桌主食。

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切墩(初级)

鸡翅中 500克

、

南瓜 1个

、

盐 7克

、

味精 6克

、

葱姜蒜适量

、

八角、桂皮少许

、

老抽 8克

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
鸡翅用清水洗净，用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟，还方便入味哦）。
步骤3/12 点击查看大图
南瓜洗净后去瓢切块。南瓜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，还有解毒消肿的功效。
步骤4/12 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤5/12 点击查看大图
炒锅置火上放油加热，然后放入鸡翅，注意在此期间要用筷子不断将鸡翅翻面，直至鸡翅两面煎至金黄。
步骤6/12 点击查看大图
将鸡翅取出放在筛子上，去油。
步骤7/12 点击查看大图
炒锅放油，烧至5成热，放入八角、香叶、葱段、姜片、蒜片、爆香。
步骤8/12 点击查看大图
接着放入鸡翅，加入白糖5克，老抽8克，翻炒上色。接着加入清水注意需没过食材，再放入盐7克，味精6克调味。
步骤9/12 点击查看大图
之后将葱蒜姜和胡椒拣出。
步骤10/12 点击查看大图
放入南瓜盖上锅盖炖10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
10分钟后开盖，大火继续烧至汤汁浓稠即可。下面美食就可以出锅了，将鸡翅南瓜盛入碗中，撒上香葱点缀。
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这样一道美味营养的南瓜烧鸡翅就做好了，摆脱可乐烧鸡翅让我们尝尝南瓜的清爽甜蜜吧！

小贴士

1、用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟，还方便入味哦）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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