土豆烧鸡翅
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步骤1/10
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准备食材,土豆 胡萝卜切块,青椒切小段,香菇切片,切好葱姜蒜,准备好小鸡翅(我不喜欢鸡肉有腥味,提前用料酒泡了半小时)
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步骤2/10
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小鸡翅过开水去腥去血水,略煮后捞出备用
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步骤3/10
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油锅烧热倒入过开水的鸡翅爆炒
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步骤4/10
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倒入适量料酒
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步骤5/10
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加适量生抽翻炒
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步骤6/10
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加少量老抽
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步骤7/10
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翻炒一会后加入葱姜蒜、干辣椒、八角
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步骤8/10
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加水,放入切好的土豆胡萝卜西红柿,水没过食材,因为前面已经放了生抽老抽,这步只需再放少量盐调味即可。中小火炖20多分钟
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步骤9/10
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炖到汁收的差不多时倒入青椒和香菇,翻炒几分钟后出锅
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最后一步
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出锅!土豆和胡萝卜已经炖的超级松软,汤汁也超级下饭呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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