豆角焖面
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步骤1/12
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面条用油拌下上锅蒸八成熟。
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步骤2/12
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豆角摘好洗干净。
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步骤3/12
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肉片选择带肥肉的比较香。
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步骤4/12
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调料比较简单。
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步骤5/12
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油热后先把八角和姜片放进去炒香出味。
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步骤6/12
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再加入葱段和蒜
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步骤7/12
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放入肉片翻炒断生
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步骤8/12
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放入豆角。加海鲜酱炒出酱味，吃辣的这步换成豆瓣酱，老抽，一点盐，豆瓣酱不要加盐也可以看个人口味，糖，生抽。
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步骤9/12
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加入开水要一次加够量。豆角不熟有毒所以多加点。
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步骤10/12
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蒸好的面条。
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步骤11/12
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豆角熟了看汤汁还有三分之一左右把蒸好的面放入，盖上锅盖小火焖。
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最后一步
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焖五分钟用筷子搅拌下，再继续啊焖面入味出锅。简单快手又酱香浓郁的经典豆角焖面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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