酱油鸡
本来想做白切鸡，做了一半，突发奇想，做成了酱油鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
把买回来的鸡，用水洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
放点酱油，把鸡过一层酱油，稍微有点上色即可
-
步骤3/10
点击查看大图
放到电饭煲里面蒸，15分钟左右即可
-
步骤4/10
点击查看大图
然后把油烧开，把蒸好的鸡沥干，放到锅里过油，大概5分钟（注意控制油温，不过太大火，注意翻鸡，不然会炸黑）
-
步骤5/10
点击查看大图
炸好后捞起来备用（色泽会很好看的）
-
步骤6/10
点击查看大图
酸菜和姜切碎
-
步骤7/10
点击查看大图
放到油里翻炒，然后捞起来装好备用
-
步骤8/10
点击查看大图
在锅里放点油，烧开，然后放一勺酱油，再放点水（不放水会很咸）。烧开后再把鸡放下，快速翻一下，上色即可
-
步骤9/10
点击查看大图
上色后的鸡腿，是不是油亮亮的(๑•ั็ω•็ั๑)
-
最后一步
点击查看大图
最后，把鸡肉手撕，浇上锅里的酱油汁（也可以不浇汁），再把炒好的姜和酸菜晒在上面，就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-21
酱油鸡的其他做法
酱油鸡的相关分类
酱油鸡的相关推荐
-
酱油鸡#美极鲜味汁#
2027869人看过 -
不用一滴水的爽脆酱油鸡爪#给老爸做道菜#
406786人看过 -
酱油鸡腿#美的微波炉菜谱#
291021人看过 -
甜酱油鸡
26067人看过 -
43期 豉油鸡腿（酱油鸡腿）-改良版，非正宗！
151976人看过 -
【快手】酱油鸡蛋面
74431人看过 -
玫瑰酱油鸡#六月鲜酱油#
196051人看过 -
酱油鸡腿
63658人看过 -
#十二道锋味复刻#酱油鸡
1443461人看过 -
海鲜酱油鸡翅
70537人看过 -
酱油鸡#一机多能 一席饪选#
133418人看过 -
酱油鸡
180741人看过
