蟹黄汤包
婚宴上的螃蟹没人吃,我带了6只回家,整整一下午,边看韩剧边剥螃蟹,感觉时间过得很快。哇咔咔~
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步骤1/7
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六只熟螃蟹,剔肉。建议边看电视边剥,就不会觉得无聊了!
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步骤2/7
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加入肉馅、鸡蛋、黄酒、盐、糖,葱花,凭自己口味适量。五花肉榨油,拌进去,调匀。
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步骤3/7
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加入清水适量,调匀,大概成稀糊状的就行,放冰箱冷藏室一夜,冻成膏状。
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步骤4/7
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饺子皮擀薄了,挖一大勺馅,捏出约18个褶子。具体包法我也不会形容,貌似拿到手里就会了,噗~
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步骤5/7
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潮湿的纱布垫底,中火,隔水蒸15分钟左右就行了。
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步骤6/7
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比外面卖得好吃,鲜到飞起来!
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最后一步
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棒棒哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
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