北海道汤种巧克力面包
我们全家都爱吃甜的所以加的糖,奶粉、淡奶油都很多,如果不爱吃的可以减半!
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步骤1/11
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全体材料和大家见一个面
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步骤2/11
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把除了黄油 酵母 汤种 和成块巧克力之外所有的材料都放进面包机里。
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制作汤种,成面糊即可
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步骤4/11
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面团在面包机里搅拌5分钟成型后加入酵母,继续搅拌。5分钟后加入汤种!
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步骤5/11
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面包机揉30~50分钟之后进行第一次发酵!发至面团的2.5倍大
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步骤6/11
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分成三团进行排气
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步骤7/11
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把巧克力切成小颗粒!
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步骤8/11
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把面团铺平,加入巧克力,并卷成牛舌状,进行第二次发酵!
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步骤9/11
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发酵至磨具的三分之二,放进面包机里烤!大约要烤30~40分钟,根据你自己的面包机进行调整!
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步骤10/11
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30分钟后出炉!
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最后一步
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完成!
最好用面包机做,容易出膜,如果觉得面团加了汤种后过于粘手,可以再加少许面粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
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