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清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三道鳞 1条

、

葱

、

姜

、

大蒜

、

胡萝卜

、

木耳

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜鱼去除内脏，清洗干净擦干水分
步骤2/3 点击查看大图
将葱姜蒜切段放入鱼肚中，用盐均匀涂抹鱼身，倒入料酒抹匀，保鲜膜包好放入冰箱半个小时，然后上火蒸十五分钟
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出锅后摆盘，蒸鱼的汁水倒入锅中加入蒸鱼豉油烧开，勾芡后淋在鱼身上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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