土豆泥
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步骤1/4
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土豆去皮切块入锅蒸至用筷子可以轻松戳穿。
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步骤2/4
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芹菜洗净切碎末,加入盐腌制。尽量不要剁。
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步骤3/4
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土豆稍微凉一下想办法碾成泥,我是放到保鲜袋里用擀面杖擀。然后加入一点盐、黑胡椒碎,搅匀。
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最后一步
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锅里加少量牛奶,土豆泥入锅边加热边搅匀,注意不要糊锅,太干可以补充牛奶。感觉浓稠度可以的时候出锅,加入芹菜碎。不加油,单吃土豆不容易长胖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
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