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红酒雪梨的做法

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红酒雪梨

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10分钟左右 | 切墩(初级)

雪梨 2个

、

红酒 500ml

、

冰糖依据个人喜好甜度

、

红枣 5颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
雪梨削皮，去核儿，切成月牙形小块儿。红酒没过雪梨下锅煮。（我使用的是陶瓷锅）十分钟后下红枣。
步骤2/3 点击查看大图
15-20后，大火收一下锅内剩余的红酒，留大约倒入红酒量的三分之一。
最后一步点击查看大图
冰镇后使用味道更好。

小贴士

个人偏爱浓郁的红酒味道，整个过程未加水。放了5颗和田大枣，果香和红枣味混合在一起，居然很配哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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