赤豆糕团
赤豆糕始创于清代，是苏州地区的传统名吃.它的特色在于色泽鲜艳，松香肥甜，吃口韧糯不粘牙.
-
步骤1/8
红豆洗净，入锅加水煮至红豆酥而不烂，保持红豆的完整不碎.
-
步骤2/8
将红豆滤出，汤汁备用.
-
步骤3/8
滤出的红豆倒入炒锅，加入砂糖，炒至砂糖融化即可.
-
步骤4/8
糕团部分：糯米粉、大米粉、红豆拌匀，倒入煮红豆的汤汁，慢慢搅拌，适时添加糯米粉直至可以揉捏成团.
-
步骤5/8
案板上撒上些许糯米粉，用擀面杖将面团擀出面饼状.
-
步骤6/8
将擀好的糕团入蒸笼蒸熟，在糕团的正反两面刷上食用油.
-
步骤7/8
待凉透后用刀切成合适的大小即可食用，也可以用保鲜膜包裹可以方便拿取.
-
最后一步
点击查看大图
糯米养人也不宜多食噢.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
赤豆糕团的相关分类
赤豆糕团的相关推荐
-
切糕
514399人看过 -
凉拌皮蛋豆腐
13376人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6823438人看过 -
#一人一道拿手菜#夏日三分钟凉拌菜～皮蛋豆腐
399270人看过 -
微波炉红枣年糕
84895人看过 -
香甜酥脆停不下来，秒杀所有的大朋友、小朋友！芝麻紫薯脆条
1690826人看过 -
健脾养胃的山药饼
281954人看过 -
红烧牛肉这样做，每次吃一锅#中秋宴，名厨味#
1929272人看过 -
甘蔗荸荠饮
379959人看过 -
披萨【减脂比萨饼】
36386人看过 -
海盐烤秋葵
14630人看过 -
#汤圆创意吃法#芝麻花生糯米糍
57493人看过
