腊肉
家里亲戚里自己家杀的猪，给了好多，就拿来做腊肉，家常做法，大家可以借鉴一下
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步骤1/6
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肥瘦带皮的切成一条一条的，不要有水，空干
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步骤2/6
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把盐炒熟，熟了之后加花椒，出味后即可关火冷凉，家里油烟机的灯把料照得颜色重，实际有些黄色
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步骤3/6
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把白酒均匀的抹在肉上面
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步骤4/6
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抹好酒
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步骤5/6
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把凉凉的盐和花椒均匀的抹在肉上面
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最后一步
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洗干净没有水的坛子，摆放在里面，最后上面再撒些盐，等过三天，把肉拿出来晾，风干就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
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