白玉饺
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
白面
、
饺子粉
500g
、
温水
150g
、
鸡蛋
一个
、
盐
一勺
、
绿面
、
饺子粉
500g
、
菠菜汁
适量
、
盐
1勺
、
鸡蛋1个
、
白菜
适量
、
肥瘦猪肉
适量
、
黑胡椒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
菠菜洗干净,加少许水差不多100ml,打成汁备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
先把料酒姜末盐鸡精放入猪肉一起腌会,加半碗水不停的和,搅打。然后放入冰箱静置。这是为了让肉吸收水分如果想吃灌汤水饺可以多放点水。
-
步骤3/7
点击查看大图
把250g菠菜汁半颗打撒的鸡蛋和一小勺盐倒入500g面粉里和匀,活到面团光滑,盖上保鲜膜放在一旁醒30分钟。放鸡蛋和盐是为了让面粉更加劲道。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-20
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