脊骨土豆汤
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在日本生活的时候,由于工作一天很累,天气很凉的时候晚上下班就喜欢去韩国店吃上一大锅脊骨土豆汤、补充力量!连老板都说我很能吃…,因此让韩国朋友教了自己如何自己回家做。发现味道真的一样很好。看着复杂其实很简单,至少不用煎炒,也很健康,大家也试试看吧、
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大脊骨
、 、 、 、
苏子叶
30g
、
苏子籽
30g
、
粗辣椒粉
50g
、
豆腐
半块
、
干白菜
50g
、
盐
5g
、
绵白糖
30g
、
韩式辣椒酱
3大勺
、
味增酱
5大勺
、
大蒜
2头
、
姜末、姜粉
10g
、
大葱
10g
、
洋葱
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1:将骨头过水一边,放入电压力锅里压制炖熟,:先准备这些材料,将苏子叶和干白菜洗净备用,苏子籽打碎成粉,备用,(不能打碎就直接用。)2:将大蒜、洋葱、糖、最好放一根尖椒,在一起打成碎末,然后跟辣椒粉一起搅拌,加入姜粉。3:将苏子叶和干白菜放入辣椒酱中加入味增酱搅拌均匀腌制。(时间随意最好久一点)4;然后将准备好的土豆放入骨头锅中。顺次放入腌制好的干菜。4;放入韩式辣椒酱,大喜大牛肉粉30g(忘写了)。炖熟、出锅
-
步骤2/4
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辣椒酱
-
步骤3/4
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炖熟
-
最后一步
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成品!绝对正宗
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-20
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